Башенная сушилка

Внутренняя часть башенной сушилки в основном состоит из пяти рабочих стадий, а именно стадии подачи, стадии сушки, стадии буферизации, стадии охлаждения и стадии доставки пищи. С одной стороны уровня хранения есть небольшое прозрачное окно, называемое окном наблюдения, которое можно использовать как место для приема пищи внутри башни наблюдения.

Этап приготовления пищи является основным процессом приготовления сушеной пищи, который в основном включает в себя нагревание и обезвоживание пищи с использованием тепла для снижения влажности в пище до определенной степени, в целях хранения и обеспечения качества. Внутренняя часть сушилки для продуктов питания и напитков в основном состоит из пятиугольных прямоугольных труб для воздушного потока, расположенных слоями. Пользователи могут видеть эти прямоугольные трубы снаружи как выхлопные трубы.

Семь прямоугольных труб, расположенных внутри с выступающими наружу, являются аэробными прямоугольными трубами. Горячий воздух, подаваемый горячим вентилятором, поступает в кучу продуктов через вытяжную трубу и одновременно переносит пар для пропаривания продуктов через вытяжную трубу и выпускает его в атмосферу. На этапе сушки продукты заставляют двигаться вверх и вниз горячим ветром, который поступает в квадратную трубу и проникает в слой продуктов вверх или вниз. Горячий ветер и продукты движутся в одном направлении или в противоположном направлении. Это называется смешанным потоком.

Когда горячий воздух проникает в слой материала, он переносит влагу и тепло между зернами, а тепло передается зернам, вызывая повышение температуры. Зерна получают тепло, а влага испаряется в воздух, в результате чего процесс сушки образует аэробный выброс в квадратную трубу. Во время этого процесса температура пищи повышается, а вода испаряется быстрее. Чтобы гарантировать качество пищи, т. е. ее обрабатываемость и съедобность, повышение температуры и время сушки пищи в процессе сушки должны строго контролироваться, чтобы снизить содержание влаги в пище и не допустить ухудшения качества пищи.

На этапе сушки есть часть прямоугольной трубы, которая не расположена так, чтобы горячая пища двигалась вниз по потоку к этапу сушки, и горячая пища не проходила через этап сушки. Ее основная функция - уменьшить количество горячей пищи, образующейся внутри зерна в процессе сушки. Эта сила способствует постепенному движению наружу влаги внутри зерна, приводя влажность на поверхности и внутри зерна в равновесие.

Метод смягчения уже применялся на следующем этапе сушки и может обеспечить качество пищи после приготовления, но его нельзя использовать для масличных культур. После приготовления температура пищи очень высокая, и ее необходимо охладить перед хранением на складе. Пищевая сушилка башенного типа имеет этап охлаждения, и холодный воздух подается на этапе холодного воздуха охладителем, а пища охлаждается после приготовления с использованием метода охлаждения обратным потоком. В процессе охлаждения холодный воздух сначала контактирует с пищей с низкой температурой внизу, и количество тепла, поглощаемого во время движения пищи вверх, увеличивается, и температура холодного воздуха постепенно повышается.

Это может избежать внезапного охлаждения пищи, когда она вступает в контакт с горячей пищей в верхнем слое, и охлаждение обратным потоком уже произошло. Это может обеспечить высокий охлаждающий эффект, не влияя на качество сохраняемой пищи. На этапе охлаждения температура пищи постепенно снижается. После того, как пища в башне охлаждается до температуры окружающей среды {{0}} градусов Цельсия, она выгружается через поддон для выгрузки пищи и хранится на складе. Когда температура падает до 0 градусов, установите регулятор температуры пищи на 0 градусов. Во время производства степень охлаждения пищи можно определить, измерив температуру охлажденного воздуха.